豚じゃが煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃが芋は食べやすい大きさに切る。
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2
鍋に油をひき、じゃが芋を炒める。
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3
じゃが芋に火が通ってきたら、豚肉を加えて炒める。
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4
豚肉の色が変わってきたら、だし汁と醤油とみりんを加えてひと煮立ちせる。
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5
蓋をして、じゃが芋が柔らかくなるまで煮込む。
途中でアクが出てきたらすくい取る。
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