ほぼレンジのみ☆金沢名物ハントンライスをお家で！レシピ・作り方

Name: ほぼレンジのみ☆金沢名物ハントンライスをお家で！
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ＊ケチャップライス; 玉ねぎ 4分の1; ベーコン 4枚; ご飯 茶碗3杯分; ケチャップ 大さじ3; 塩コショウ 少々; ＊タルタルソース; 玉ねぎ 5分の1; マヨネーズ 大さじ3; 酢 大さじ1; 塩コショウ 少々; たまご 3個; 冷凍のエビフライ(エビじゃなくてもok) お好きなだけ; ケチャップ 盛り付け用にお好きなだけ

約15分

m.yui

金沢名物ハントンライスをほぼ電子レンジでつくりました♪フライは冷凍食品でも十分！

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材料（2人分）

＊ケチャップライス
玉ねぎ 4分の1
ベーコン 4枚
ご飯茶碗3杯分
ケチャップ大さじ3
塩コショウ少々
＊タルタルソース
玉ねぎ 5分の1
マヨネーズ大さじ3
酢大さじ1
塩コショウ少々
たまご 3個
冷凍のエビフライ(エビじゃなくてもok) お好きなだけ
ケチャップ盛り付け用にお好きなだけ

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作り方

1 玉ねぎとベーコンをみじん切りにしたら、耐熱容器にうつし、ラップをして600wで1分半レンジで加熱する。
2 1の中にご飯を入れ、ケチャップをかけて混ぜる。塩コショウで味を調整。ケチャップライスの完成。
3 玉ねぎを1とはべつにみじん切りにし、マヨネーズ、酢をいれてまぜる。塩コショウで味を整える。
4 フライパン(小さめがいいです)にオリーブオイル(サラダ油でもいいですが出来るだけ多目に入れた方がいいので、オリーブオイルをお勧めします)を入れ、卵の半分の量をながし半熟卵をつくる。
5 お皿にケチャップライスを盛り付け、4の卵をのせ、ケチャップをかける。その上に加熱して解凍したフライをのせ、タルタルソースをかけて出来上がり。