巻き寿司にも！簡単くるみ味噌レシピ・作り方

Name: 巻き寿司にも！簡単くるみ味噌
Total time: 10 min
Yield: ５
Ingredients: くるみ ふたつかみ; みりん 大さじ４; みそ 大さじ１

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約10分
100円以下

青リンゴ

ほんのり甘くて巻き寿司や手巻き寿司にぴったり！子供も大好きです。

材料（５人分）

くるみ: ふたつかみ

みりん: 大さじ４

みそ: 大さじ１

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作り方

1

くるみを細かく刻みます。袋に入れて麺棒でたたいてもOK！
2

小さめのフライパンでくるみをから炒りし、みりんを加えてひと煮立ちしたら水分を飛ばします。
3

最後に味噌を加えてよくからめて出来上がり〜！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘みが足りなければみりんを足してみて下さい。

きっかけ

手巻き寿司の具材に欠かせないので手作りしました

公開日：2018/03/08

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このレシピを作ったユーザ

青リンゴ７歳５歳２歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの！新潟に嫁いで１０年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。