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野菜をおいしく手軽に☆簡単ポトフ レシピ・作り方

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くう0608
冷蔵庫にある野菜でホッコリあったまるスープです

材料(4-5人分)

大根
10センチ分位
人参
1本
ベーコン
一袋
小松菜
1/2袋
適量
ブイヨン
2個
ブラックペッパー
少々
必要に応じて塩
少々
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作り方

  1. 1
    大根、人参(冷蔵庫にある野菜なんでもオッケーです)、ベーコンを適当な大きさに切り全ての野菜が水に浸かる位鍋に野菜と水を入れる。
  2. 2
    沸騰したら適当な大きさに切った小松菜を入れる。
  3. 3
    アクをとり、ブイヨンを入れる
  4. 4
    味を見てもし味が薄ければ塩で調整。
  5. 5
    器に盛ってから最後にブラックペッパーをかける

きっかけ

冷蔵庫に余っていた野菜を使い切りたくて

公開日:2016/11/26

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カテゴリ
ポトフにんじん

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