パスタやオムライスに！ナスときのこのトマトソース レシピ・作り方
- 約15分
アユ閣下
オムライスもケチャップをかけるだけじゃ物足りない…そんな時に手作りトマトソース！おもてなし料理にも最適！パスタソースにも使えるし水で薄めればトマトスープにも。
材料（3人分）
- ナス 1本
- しめじ 1/2房
- トマト缶(カットトマト) 1缶
- コンソメ 小さじ2
- ウスターソース 小さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- (あれば)赤ワイン 大さじ1
作り方
-
1
食べやすい大きさに切ったナスとしめじをオリーブオイルで柔らかくなるまで炒めます。
- 2 トマト缶〜ワインを全て加えて弱火〜中火で5分ほど煮込んだら出来上がり。
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- 料理名
- ナスときのこのトマトソース
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