材料（１人分）
- 茄子
- 半分
- ししとう
- ６本
- ●和風顆粒ダシ
- 小さじ１
- ●塩麴
- 小さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- かつおぶし
- ひとふり
作り方
-
- 1
- 茄子は半分に切り水にさらしてアクを抜いてから表面にきりこみを入れる
-
- 2
- ●の調味料を合わし茄子を入れる
-
- 3
- シリコンスチーマーで２分、その後に追加でししとうを入れ更に２分レンジにかける
-
- 4
- 器に盛りかつおぶしをかける
おいしくなるコツ
茄子の大きさでレンジの時間を変えてください
きっかけ
茄子があったので
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