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モロヘイヤとエリンギのにんにく甘酢和え レシピ・作り方

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★ままや★
健康野菜モロヘイヤで簡単おつまみ

材料（１人分）

モロヘイヤ
半束
エリンギ
小１本
にんにく甘酢漬け(瓶)
１０かけ
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作り方

  1. 1
    モロヘイヤを沸騰した鍋に入れて３０秒ほど湯がき冷水にとってよく搾り包丁で叩いて粘りを出す
  2. 2
    エリンギを細かく切りシリコンスチーマーで１分加熱する
  3. 3
    １と２を混ぜて、そこに瓶入りのにんにく甘酢漬けを汁ごと入れて和える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

モロヘイヤはよくたたいて粘りを出してください

きっかけ

にんにくの甘酢漬けが余っていたので

公開日：2015/09/29
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カテゴリ
モロヘイヤ簡単おつまみ

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