とろなす（白なす）の和風ステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろなすを１センチ幅に輪切りにする。ボールに塩水をつくり、１５分ほどつける。（あくぬきをする。）

2. 2

   温めたフライパンにごま油を敷き、水分を切ったとろなすを置く。両面こんがり焼いたらお皿に取り出す。

3. 3

   鰹節をのせて、ポン酢をかけて完成(*´ω｀*)