空芯菜のさっぱりポン酢 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにポン酢、ごま油、白ごまを混ぜておきます。

2. 2

   空芯菜は３㎝幅にカットし、茎と葉っぱの部分と分けておいてください。

3. 3

   たっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら空芯菜の茎の部分を１分茹でたら葉っぱを入れ、更に１分茹でたらザルに上げ、あら熱が取れたらしっかり絞って水気を切ってください。

4. 4

   ①のボールにしっかり水気を切った空芯菜を混ぜ合わせたら出来上がり。