空芯菜の炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   空芯菜は４㎝にカットし、茎と葉っぱの部分を分けておいてください。
   にんにくは粗みじんぎりしておいてください。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくのみじん切りを入れ、弱火で香りがでるまで炒めたら、空芯菜の茎の部分を先に入れ炒めていきます。

3. 3

   茎の部分に７割程度火が通ったら、葉っぱの部分を入れ炒め、全体に火が通ったら、鶏がらスープの素を入れ、混ぜ合わせて出来上がり。