材料（12人分）
- 白玉粉
- １７０ｇ
- 砂糖
- 大3
- 水
- 220ｃｃ
- よもぎ
- 約大2
- あんこ
- 約300ｇ
- 片栗粉
- 適量
作り方
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- 1
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- 白玉粉、砂糖、水、よもぎ（冷凍保存しておいたものを解凍）を全部耐熱容器に入れて混ぜます。
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- 2
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- ふたをして５００Ｗのレンジで３分チン。
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- 3
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- ゴムべらでよく混ぜます。さらにレンジで１分半チン。
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- 4
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- 透明色になったらひと固まりにするようによく混ぜます。熱いので一度水をかけて、水を切ります。
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- 5
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- 片栗粉をまぶします。
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- 6
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- 写真のように１つずつ、形を作ります。手早くやるのがポイントです。
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- 7
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- 広げてあんこを入れます。
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- 8
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- あんこをくるんだら、１つずつ、アルミなどの入れ物に入れて出来上がり。
おいしくなるコツ
手早く作ることです。
きっかけ
和菓子の手作りをやりたくて、思ったより簡単なので、たまに作るようになりました。手作りは市販のよりも安全かつ、甘さを調節できるのでおススメです。