春キャベツと桜えびの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは包丁の背で潰しみじん切り。
   春きゃべつは芯の部分はそぎ切り、葉っぱの部分は食べやすい大きさにカットしてください。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにく、桜えびをいれ、弱火でじっくり香りが出るまで炒めてください。あまり炒めると焦げるので注意です。

3. 3

   にんにくと桜えびの香が出てきたら春きゃべつの芯を先に炒め、少ししたら葉っぱを入れ、さっと火を通したら鶏がらスープの素を入れて出来上がり。