塩サバのピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、3等分に切った塩さばにまんべんなくまぶす。

2. 2

   卵を割りほぐし、おろしにんにくを加えて混ぜる。

3. 3

   １を2にくぐらせ、油を引いたフライパンで焼く。表面の卵が固まったら弱火にして蓋をして、じっくり中まで焼く。