白菜と豚肉の重ね煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に日本酒、醤油、柚子こしょうを入れ、よ～くまぜます。

2. 2

   一番下の段は白菜の芯にし、もやし、豚肉の順に重ねていってください。

3. 3

   今回は４回重ねました。
   蓋をし、弱火で４５分にてください。火が強いと焦げるので注意してください。

4. 4

   白菜から水分が出るので、お好みで柚子こしょうや昆布ポン酢を入れて食べてください。