ハトムギ粉と生姜の玄米ご飯 レシピ・作り方
材料（2合人分）
- 玄米 2合
- 水 ４６０ｃｃ
- ハトムギ粉 大１
- 生姜パウダー 小1/3
- 岩塩 小1/4
作り方
- 1 玄米をこすり合わせるように洗い、3～4回水を取り替えて繰り返す。
- 2 圧力鍋に1を入れ、水を加え1時間くらい浸水させる
- 3 ハトムギ粉、岩塩、生姜パウダーを加えてよく混ぜ、ふたをして加熱する。
- 4 蒸気が出たら弱火にして6分（高圧圧力鍋使用）加熱し、火を止め放置。
- 5 圧が下がったらふたを開けてかき混ぜる。
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yantasan
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