茄子とベーコンのマヨネーズ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は縦半分に切って斜め味薄切りにする。シメジは石づきを切ってほぐす。厚切りベーコンは１㎝角に切る。

2. 2

   マヨネーズの半分をフライパンに熱し、ベーコンを炒める。茄子とシメジも加えて炒める。

3. 3

   茄子が柔らかくなったら残りのマヨネーズ、しょうゆ、塩を加えて炒める。