いんげんと人参のかき揚げ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 いんげんは筋を取って長さを半分～1/3に切る。人参は細切りにする
- 2 ボウルに入れた1に薄力粉と塩をふりかけさっと混ぜる
- 3 水を加えてサクッと混ぜ合わせ、中温の揚げ油に木べら等に乗せてすべり込ませる。
- 4 表面が固まるまでは触らず揚げ、表面が固まってからひっくり返し1分くらい揚げる
- 5 キッチンペーパーに上げ、余計な油を切る
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- カテゴリ
- 天ぷら
yantasan
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