豚角切り肉のにんにくステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚角切り肉は、バットに並べ、塩、コショウを両面にかるく振る。

2. 2

   にんにくはみじん切りに切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れ、火を着けるまえににんにくのみじん切りを入れ、火を着ける。

4. 4

   にんにくがじゅわじゅわしてきたら、豚角切り肉を入れて焼く。
   あまり、触らずに1面づつ順に全体を焼いて行きます。

5. 5

   にんにくを豚肉に着けるように弱火で焼き、味の素と醤油を回し入れ、フライパンを軽くあおって火を止めて、さらに盛ってブラックペッパーをふり出来上がり。