材料（１０人分）
- 酢
- ５０ｃｃ
- 砂糖
- ３０ｇ
- はちみつ
- 大２
- ミニトマト
- ８０ｇ
作り方
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- 1
- ミニトマトを洗って冷凍する
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- 2
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- 水に少し漬けると皮がつるりとむけます。
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- 3
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- 皮を全部むいて煮沸した保存容器に入れる
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- 4
- 酢、砂糖、はちみつを鍋に入れて火にかけ沸騰させる。沸騰したら2に流し入れ、粗熱を取りふたをして冷蔵庫で漬け置く
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- 5
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- 2晩漬け置いたもの。1週間くらいがのみごろです。冷蔵庫で1カ月くらいは保存できます
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- 6
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- 水や炭酸水で4倍くらいに薄めて飲むとおいしいです
きっかけ
ミニトマトの詰め放題でたくさんゲット。酢で漬けてみました～♪
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