エビとキャベツの梅塩昆布和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エビの殻をむき背ワタと取る。片栗粉を全体に振りもんでさっと洗う（生臭さが取れる）

2. 2

   キャベツはざく切りに、梅干しは包丁でたたく

3. 3

   鍋に熱湯を沸かしエビとキャベツをゆでる。ざるに上げ、熱いうちに塩昆布を絡める

4. 4

   梅干しも加えてさっと和える