作り方
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- 1
- 豚肉は一口大に切る。もやしは洗ってざるにあげる。卵は溶きほぐす
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- 2
- ごま油をフライパンに熱し、豚肉を炒める。色が変わったらもやしを入れて強めの中火で炒める
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- 3
- 焼肉のたれとしょうゆを入れて味を調え、卵を流しいれる。少し待って大きく混ぜたら火を止め予熱で火を通す（１分くらい）
おいしくなるコツ
肉の色が全部変わってからもやしを入れること。強めの火でさっと炒めること。卵に火が入りすぎないようにすること
きっかけ
疲れていてパパッと作りたかったので
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