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なめこ１０割そばレシピ・作り方

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蕎麦湯もとっておきあとでのみます

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

十割そば: ２００グラム

だしのつゆ: １００ｃｃ

みず: ３００ｃｃ

乾燥きざみねぎ: おおさじ１

なめこ: １袋

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作り方

1

なめこは分量外の水で茹でておく。鍋にだしのつゆと水をいれて沸騰させる。べつのなべにそばをゆでる分量外の水を多めにいれて沸騰したらそばを５分ゆでる　５分後１分間そのまま蒸らす
2

蒸らしている間に蕎麦湯をすくって別容器にいれておく
茹で上がったそばをざるにいれて、水で覚まして水をきってからそばを器にいれてつゆをかけねぎをのせてなめこも載せできあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

だしのつゆがのこっていたので作りました

公開日：2013/01/14

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関連情報

カテゴリ: あったかい蕎麦

このレシピを作ったユーザ

dugong.com 料理よりもお菓子作りが得意ですが料理上達のために努力したいと思います

つくったよレポート（ 2 件）

2013/10/16 19:56

おいしくできました♡

とってもおいしそう！有難う！

2013/04/23 11:39

ヾ(*´▽｀*)ﾉ大好きなおそばの美味しいレピ♪ごちそう様でした！

おそばおいしいですよね！お返事おそくなってごめんなさい！有難うです！！

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