蒸し茄子とハムのソース炒め レシピ・作り方

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yantasan
蒸したナスの甘みととろっと感が好きなんです

材料（２人分）

茄子
１本
ハム
２枚
ピーマン
小１個
オイスターソース
小１
ウスターソース
小２
しょうゆ
小２
砂糖
小１/3

作り方

  1. 1
    茄子の皮をむき濡らしてラップにくるみレンジで２分加熱し、一口大に切る
  2. 2
    油をひいたフライパンに細切りにしたハムと横方向に細切りにしたピーマンを入れて炒める
  3. 3
    ピーマンに火が通ったら１を入れて炒め、調味料を入れて焦げないようにさっと炒めたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茄子は蒸すことで甘みがアップ。炒める時間も短縮できます

きっかけ

茄子は蒸すことで甘みがアップ。

公開日：2012/10/02
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カテゴリ
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yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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