ズッキーニの洋風煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ズッキーニ 大1/2本
- 水 ５０ｃｃ
- コンソメ 小2/3
- 塩コショウ 少々
- バター １０ｇ
- ドライパセリ 少々
作り方
- 1 ズッキーニは洗って1㎝くらいの輪切りにする
- 2 バターの半量をフライパンにとかし両面焼き色がつくまで焼く
- 3 水、コンソメ、塩コショウを入れふたをして蒸し焼きにする
- 4 ズッキーニの色が透き通ってきたらふたを取り水けを飛ばすように炒める
- 5 水気がなくなったら残りのバターを加えとかし、からめる。ドライパセリを振る
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- カテゴリ
- ズッキーニ
- 料理名
- ズッキーニの洋風煮
yantasan
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