わかめおろし冷や麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷や麦をたっぷりの熱湯でゆでる。ざるにあげ水でぬめりを洗い流し水けをきる

2. 2

   乾燥わかめは水煮で戻し一口大に切る。大根は皮をむいすり下ろす

3. 3

   鍋にめんつゆ、水を入れて火にかける。

4. 4

   1の冷や麦と2のわかめを入れてひと煮立ちさせたら器に盛り付け大根おろしを乗せる。