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たけのこの酒かす煮 レシピ・作り方

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ange-rose
大分出身の義父から教わりました。

材料（3～5人分）

たけのこ
1本
酒かす
カップ2
水
カップ3
鷹のつめ
10本
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作り方

  1. 1
    たけのこは皮をむいてぶつぎりにします。
  2. 2
    お鍋に水、酒かすをいれ沸騰させます。
  3. 3
    鷹のつめを入れて、たけのこを入れ、中火でぐつぐつと30分煮込みます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

「酒かすなど分量なんてだいたいでいいよ」と義父。 美味しければよしとのことです。

きっかけ

大分出身の義父から教わりました。

公開日：2012/04/26
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関連情報

カテゴリ
たけのこたけのこの煮物
料理名
たけのこの酒かす煮

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ange-rose 毎日楽しく主婦しています。 たくさんアレンジして掲載していきたいと思っています。 よかったら見てください。

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