牛肉のオクラレモン和え　他2品 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉あみ焼き用２枚（５０g）を
   １㎝の短冊に切ります

2. 2

   ひたひたのだし汁約３０ｃｃで
   牛肉に火を通します
   火の通し具合はウェルダン、ミディアム、レアなどお好みに
   だし汁こと冷ますと味がしみますが
   お急ぎなら氷水に取り冷やします

3. 3

   オクラ４本を刻みます
   
   かつお節を小さく２つまみ混ぜます
   （なくてもOK ）
   このオクラと
   だし汁につけた牛肉と
   食事時まで冷蔵庫で保存します
   牛肉にだしがしみます

4. 4

   オクラを粘りが出るまで充分かき混ぜ
   汁気を切った牛肉と和えて
   レモン汁を好み量振りかけ
   レモンスライスを飾ったら出来上がり！
   醤油やぽん酢をかけて頂きます！

5. 5

   牛肉薄切りで作った時の写真です
   
   この後にオクラを使った簡単な物載せています
   
   良かったら見て下さい

6. 6

   ★「納豆オクラ和え」★
   オクラを余分に刻んでおいて納豆と和えました！
   ☆納豆1パック
   ☆オクラ2本
   ☆かつお節1つまみです
   これにもレモン汁が合いましたし、ポン酢や生姜も合います

7. 7

   ★スタミナ納豆★
   と呼ぶべきか？？？
   更にこれに
   長いもと梅干しを
   どちらも刻んで入れたら
   美味しいですね！