ふわっと豆腐ハンバーグ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして弱火できつね色になるまで炒め冷ましておく。
- 2 合いひき肉を手で練り、溶き卵牛乳に浸したパン粉、冷ました玉ねぎを入れ塩こしょうしてよく混ぜ粘りを出す
- 3 豆腐を手で握りつぶすように入れさらに混ぜ、小判型に成形する（空気を抜く、真ん中をへこませる）
- 4 油を敷いたフライパンで焼く。最初は強めの中火でしっかりと焼き色を付けひっくり返し裏も焼き色がつくまで焼く
- 5 両面しっかり焼いたら弱火でふたをしてじっくり中まで火を通す
- 6 ちょっと押してみて出てくる肉汁が透明だったらひがとおってます
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ハンバーグ
yantasan
手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。
いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪
ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。
http://mahmie6.blog.fc2.com/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
