洋風いり豆腐 レシピ・作り方

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yantasan
油を使わないヘルシーないり豆腐です

材料（２～３人分）

豆腐（木綿）
1/2丁
ブロッコリー
５～６房
卵
１個
コンソメ
小２
塩こしょう
少々

作り方

  1. 1
    豆腐をてでつぶしながらフライパンに入れ火をつける
  2. 2
    ブロッコリーも入れ炒める。豆腐から水気が出てくるので飛ばすように２～３分炒める
  3. 3
    溶き卵を加え卵が半熟になったらコンソメ・塩・こしょうで味を調える
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーをほうれん草にかえたり人参やキノコなどを入れてアレンジしています

きっかけ

実家のおふくろの味を洋風にアレンジしました。子どもが喜んで食べます。

公開日：2011/12/04
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐炒り豆腐
料理名
入り豆腐

このレシピを作ったユーザ

yantasan 手間をかけずに美味しい料理を作りたーい。 いつもレポくださるみなさま、ありがとうございます。つくレポのコメントを読むのがとても楽しみです♪ ブログを始めました～よかったら遊びに来てね。 http://mahmie6.blog.fc2.com/

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