牛肉のたたき、バルサミコクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛もも肉に軽く塩・コショーをして下味をつける。

2. 2

   火加減は強火。牛肉の表面をしっかりと焼き、おいしさを閉じ込めます

3. 3

   焼き色をつけた牛肉を薄くスライスして食べやすく。

4. 4

   オリーブオイルとバルサミコ･クリームをかけるだけ。