キャベツのカレーライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   挽き肉を火が通るまで炒めます。塩コショウで味付けをします。

2. 2

   深鍋にざく切りにしたキャベツ、玉ねぎ、輪切りにした人参、スライスしたニンニクを入れ、材料が浸るくらい程度に水を張って火にかけます。

3. 3

   沸騰したら、挽き肉、ブイヨン、酒、塩、コショウを加え、１５分ほど煮込みます。

4. 4

   カレールーと醤油を加え、１５分ほど煮込みます。

5. 5

   一度冷ましてから、温めて熱いご飯にかけて完成。冷ます過程で味が材料にしみこみます。