生もずくのとろろ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 長芋 5センチ
- 生もずく 30g
- 醤油 小さじ2
- 顆粒だし ふたつまみ
- みりん 小さじ1/2
- 粉わさび 小さじ1/2
- 水 小さじ1/2
作り方
-
1
長芋は皮をむいてすりおろす。
生もずくはざく切りにする。 -
2
耐熱容器に醤油、みりん、顆粒だしを入れレンジで10秒加熱する。顆粒だしが溶けるまでよく混ぜタレを作る。
小皿に粉わさびに水を入れ練り5分程置いて辛みをだす。 -
3
タレにわさびを入れ溶けるまで混ぜる。
ボウルに長芋、生もずく、タレを入れよく混ぜたら出来上がり。
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