茄子と新たまの味噌炒め* レシピ・作り方

茄子と新たまの味噌炒め*
  • 約10分
  • 100円以下
SSII
SSII
茄子は切り方で食感が変わるので
私のおすすめは縦の細切りです
とろけるおいしさ♪

材料(1人分)

  • 茄子 1本
  • 新玉ねぎ 1/3個
  • サラダ油 大さじ2
  • ●味噌 小さじ2
  • ●砂糖 小さじ2
  • ●料理酒 大さじ2
  • 鷹の爪 1本

作り方

  1. 1 新玉ねぎは細切りに
    茄子は縦の細切りにします
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて
    茄子と新玉ねぎを炒めます
  3. 3 少し炒めてから
    鷹の爪を切って入れて
    ●の調味料も加えて炒めます

きっかけ

茄子は味噌炒めですね

おいしくなるコツ

茄子料理は油を吸うのでサラダ油は多めになります

  • レシピID:1540031183
  • 公開日:2024/07/01
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