超簡単♡豚肉と茄子のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸・ピーマン・茄子を乱切りにします。茄子は５分くらい水に浸してアク抜きしましょう。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさにカットしてください。

3. 3

   フライパンにごま油・豚肉を入れて炒めましょう。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、茄子・椎茸・ピーマンを入れ中火で炒めます。

5. 5

   野菜類がしんなりしてきたらごま油小さじ1（分量外）入れ、からめてからオイスターソース・めんつゆ・粗挽き胡椒を入れ味付けします。

6. 6

   お皿に入れて…出来上がり♡