材料（4人分）
- 米粉
- 100g
- マーガリン
- 60g
- 砂糖
- 45g
- 卵黄
- １個
- 塩
- 1g
- 梅干し
- １〜２個
作り方
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- 1
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- マーガリン・砂糖を混ぜ合わせ、クリーム状にします。
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- 2
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- 次に卵黄を入れ混ぜ合わせましょう。
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- 3
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- 米粉・塩を入れ混ぜ合わせ…ひとまとめにします。
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- 4
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- 生地を直径2〜3cmにまるめ、中央に凹みをつけましょう。
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- 5
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- 梅干しを少量ちぎり丸めてから、凹み部分に乗せて軽く押しつけます。
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- 6
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- 予熱180℃14〜16分オーブンで焼いてください。
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- 7
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- 焼き上がったら天板の上で冷ましましょう。
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- 8
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- 出来上がり♡
おいしくなるコツ
・梅干しは塩分少なめ・はちみつ梅干しがおすすめです。
きっかけ
暑い日の塩分補給に良いと思い作りました♡
甘塩っぱくておいしいサクサククッキーだよ〜ん٩(^‿^)۶
暑い日の塩分補給にピッタリ！です♡