えのきとワカメのお吸い物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは、おがくず部分を切り落とし、3等分に切って根元を手で割いておく。
   乾燥わかめは水で戻しておく。

2. 2

   鍋に水、顆粒だし、塩を入れ加熱し、沸騰したらえのき、わかめを入れ1分ほど加熱する。

3. 3

   お椀についでネギを散らしたら出来上がり。