紫芋パウダーを使ってグルグルパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 紫芋パウダーとさつまいも以外の材料を全て入れ、ホームベーカリーの捏ねモードで10分こねる

   

2. 2 生地の半分を取り出して紫芋パウダーを加えて軽く手でこね、ホームベーカリに戻して10分こねる
   
   ※残りのプレーン生地も同様にさらに10分こねる

   

3. 3 ホームベーカリーの羽を取り、二つの生地を少し離して配置して発酵モードで30分発酵させる

   

4. 4 発酵させている間にサツマイモを小さく切り水に10分ほどさらし、そのあとレンジで5分ほどチンしておく

   

5. 5 発酵を30分して生地が大きくなっていることを確認する
   ※ちょっとくらい2つの生地がくっついていても大丈夫です！笑

   

6. 6 二つの生地を重ねて細長く伸ばす

   

7. 7 レンジで温めたサツマイモをのせて下から上へと生地を丸める

   

8. 8 つなぎ目を下にしてホームベーカリに入れてもう一度発酵モードで30分ほど発酵させる

   

9. 9 発酵が終わった後は焼きモードで20分ほど焼く