がっつり生姜の手作り『ジンジャーエール』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いた生姜を準備します。

2. 2

   生姜をおろします。
   砂糖、はちみつも計量します。
   シナモンは適当な大きさのものを準備します。
   
   ※）今回は7~8cm×1cm位でした。

3. 3

   小さい鍋に、水を入れ弱火にかけます。
   生姜、砂糖、はちみつ、シナモンを入れ、沸騰してから5分位煮込みます。

4. 4

   最後に火を止めた後にレモン汁を入れます。

5. 5

   出来上がったシロップを瓶などに入れ、冷蔵庫で冷やします。
   強炭酸水も冷やしておいてください。

6. 6

   シロップと炭酸水が冷えたら、グラスに注ぎ入れて完成です。
   1対1位ですが、お好みで調整してください。
   
   ※）ソーダーストリームなどがあれば、水で割って炭酸注入でも良いです。