もやしとにらのチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗い、にらは2cmに切り、にんじんは2センチの長さの細切りにする

2. 2

   ボールに小麦粉、片栗粉、
   水、塩胡椒を入れダマがなくなるまでしっかり混ぜる

3. 3

   2に1の具材を全て入れて混ぜ合わせる

4. 4

   フライパンにごま油を敷き、火をつけ、3を入れる

5. 5

   中火で5分ほど焼いて焼き目がつけば裏返して3分ほど焼く

6. 6

   両面に焼き目がついて表面がカリッとすれば取り出して2〜3cm角に切り盛り付ける

7. 7

   しょうゆ、酢、砂糖、ごま油、ごまを混ぜ合わせてタレを作って完成！