材料（2人分）
- 牛すじ肉
- 300グラム
- 玉ねぎ
- １個
- にんにく
- ２かけ
- サラダ油
- 大さじ２
- ●カレールー
- ３かけ
- ●塩コショウ
- ３振り
- ●牛乳
- 大さじ３
- ●クミンパウダー
- ５振り
- 水
- ２カップ
- 生姜
- １かけ
作り方
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- 1
- 先に鍋に肉が浸かるだけの水を入れて
牛すじ肉と生姜を入れて煮込みます
中火で２０分以上煮込んでから
水洗いしから切り分けておきます
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- 2
- フライパンにサラダ油を入れて
にんにくのみじん切りと
玉ねぎの細切りを炒めます
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- 3
- ２に水と１の牛すじ肉を入れて２０分ほど煮込みます
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- 4
- ３に●の調味料を入れて弱火で煮込みます
水加減は調節します
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- 5
- 今回は雑穀ごはんにカレーを盛り付けました
おいしくなるコツ
クミンパウダーを入れます
きっかけ
国産牛すじ肉を買ったので
煮込んでみました
簡単な材料で美味しい〜クミンは入れます♪