みつばの卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- みつば １束
- 卵 １個
- 水 300cc
- めんつゆ（3倍濃縮） 100cc
- みりん 小さじ２
作り方
-
1
みつばは根元を切り落とし４センチに切る。
卵は溶いておく。 -
2
鍋に水、麺つゆ、みりんを入れて加熱し沸騰したらみつばを入れ、溶いた卵を回し入れる。
中火にして蓋をし、卵が固まるまで加熱したら出来上がり。
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