夏野菜たっぷり♡チキンカレー レシピ・作り方

夏野菜たっぷり♡チキンカレー
  • 約30分
  • 500円前後
SSII
SSII
暑い夏に〜旬の夏野菜カレー♪

カレールーを2種類入れてさらに美味しく

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋にサラダ油を入れます
    鶏むね肉を一口サイズに切り入れ
    塩コショウ
    にんにくすりおろし
    生姜すりおろしといっしょに炒めます
  2. 2 なすは輪切り
    ピーマンは2センチ角切り
    かぼちゃは一口サイズに切り
    玉ねぎはみじん切りします
    1の中に入れていっしょに炒めます
  3. 3 2を少し炒めてから
    水を入れて火が通るまで中火で煮込みます
  4. 4 野菜などに火が通ったら
    カレールー2種類と
    ケチャップ 中濃ソース
    牛乳を入れて
    さらに煮込んでいきます

きっかけ

冷蔵庫にある夏野菜で 暑い日にカレーを食べたくて

おいしくなるコツ

カレールーの種類と水加減は調節します 生姜を入れると辛めになりますが 牛乳を多めに入れて味がまろやかになります 他にも完熟トマトなどもおすすめです♪

  • レシピID:1540028630
  • 公開日:2022/07/01
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カテゴリ
野菜カレーチキンカレー鶏むね肉
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つくったよレポート(3件)

  • ずぼらった
    ずぼらった
    2022/07/29 14:38
    夏野菜たっぷり♡チキンカレー
    ごちそうさまでした♪
  • 葉月.
    葉月.
    2022/07/18 14:48
    夏野菜たっぷり♡チキンカレー
    美味しく頂きました♪
  • pコ
    pコ
    2022/07/02 05:41
    夏野菜たっぷり♡チキンカレー
    美味しかったです♪ありがとうございました♪

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