厚揚げとむき枝豆の卵とじ レシピ・作り方
材料（3人分）
- 厚揚げ（5cmx5cm） ２枚
- 冷凍むき枝豆 大さじ６杯
- 卵 ３個
- 水 80cc
- めんつゆ（濃縮3倍） 大さじ３杯
作り方
- 1 卵はボウルに割って入れて、よく混ぜて、溶き卵にします。厚揚げは一口サイズにカットします。
- 2 熱したフライパンに油をひき、厚揚げとむき枝豆を炒めます。
- 3 厚揚げに焦げ目がついたら、めんつゆと水を入れて、沸騰したら、溶き卵を入れて、混ぜながら半熟ぐらいまでいったら完成です。
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