手羽元のトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにする。

2. 2

   熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、手羽元の表面がカリッとするまで中火〜強火で焼く。
   フライパンに1のナスを入れ、炒める。

3. 3

   フライパンに、トマト缶の中身と水、コンソメを入れ沸騰させる。

4. 4

   グツグツしてきたら弱火にし、約15分煮詰める。

5. 5

   15分後、バターと塩胡椒をいれ、バターが溶けたら完成。