目玉焼きのせ野菜たっぷり焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚こまは一口サイズにカット、キャベツは一口サイズにカットします。にんじんは縦半分に切った後、薄くスライスします。

2. 2

   熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒めます。豚肉の色が変わったら、にんじんとキャベツを入れて炒めます。

3. 3

   野菜がしんなりしたら、もやしを入れて、更に2分間炒めてから、うどんを入れて、よくほぐします。

4. 4

   3分ぐらいたったら、お好みソースを入れて、よく混ぜて、お皿に盛りつけます。

5. 5

   フライパンを洗ってから目玉焼を半熟で作ります。出来上がったら焼きうどんの上にのせて、完成です。