アスパラの豚肉巻き＊ガーリック風味 レシピ・作り方
材料（２人分）
- アスパラ
- 100g
- 豚薄切り肉
- 200g
- ニンニクチューブ
- ２cm
- 塩こしょう
- 少々
- 油
- 大さじ1/2
作り方
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- 1
- アスパラは包丁やピーラーで根元から５〜６cmくらいを筋取りし、３等分にカットします。２〜３本を束ねて豚薄切り肉で巻きます。
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- 2
- フライパンに油とニンニクチューブを入れ弱火にかけ油にニンニクの香りを移します。
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- 3
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- アスパラ巻きの巻き終わりを下にして並べ、塩こしょうし中火で焼きます。
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- 4
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- 焼き色が付いたらひっくり返し再び塩こしょうしたら、フタをして５分程蒸し焼きにします。
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- 5
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- フタを取って豚肉に焼き色が付いたら完成！