にんじんの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんの皮を剥き、1.5cmの輪切りにする。

2. 2

   鍋に300mlのだし汁を沸かし、にんじんを煮る。

3. 3

   沸いてきたら、砂糖とみりんを加えて5分煮る。
   5分後醤油を加えさらに15分煮る。

4. 4

   にんじんに串をさしてスっと刺さればOK。
   火が通ったら氷水で冷やす。