きびなごの煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きびなごは腹に切目を入れた後、内臓を指でほじくり出します。その後、水で洗い、キッチンペーパーで水分をとります。

2. 2

   鍋に水、酒、醤油、みりん、砂糖、おろししょうがを入れて、沸騰したらきびなごを入れて、蓋をして、弱火で20分間煮込みます。

3. 3

   時間がたった後、蓋をとり、煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。