鯖の和風さっぱり焼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鯖2切れを半分に切って、ビニール袋に入れ、醤油、酒、酢を入れて10分漬け込む。

2. 2

   ビニール袋の汁を捨て、小麦粉を加えて全体にまぶす。

3. 3

   サラダ油を入れて熱したフライパンに鯖を入れて両面中火で焼く。

4. 4

   5分ほど焼いて両面こんがりとすれば完成。