材料（2人分）
- 菜の花
- 100g（5〜6束）
- わさび（市販のチューブ）
- 小さじ1/2
- めんつゆ
- 小さじ2強
- 鰹節
- 適量
- 焼き海苔
- 適量
作り方
-
- 1
- 沸騰したお湯に、菜の花を茎の方から入れ、茎が柔らかくなってきたら葉っぱまで全て入れ、1分程茹であげ、水にさらし3センチ幅に切る。
-
- 2
- ボールにわさび、麺つゆを入れ、良く混ぜてから1を入れ和える。
-
- 3
- 器に盛り付け、上から鰹節、海苔をちぎってかける。
おいしくなるコツ
茹ですぎないこと
きっかけ
からし和えに飽きたので
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